今月の限定デザート【プラリネ・オペラ】
【プラリネ・オペラとコーヒーのアイスクリーム】（2/7〜3/3）
700円
今月の展示作品をイメージした期間限定デザートです。
白や茶色の色の違う土を重ねた、練り込みの器から連想し、チョコレートとコーヒーの層になったケーキ「オペラ」をご用意しました。
アーモンドのスポンジにたっぷりコーヒーシロップを含ませ、チョコレートのガナッシュクリームと、プラリネ（ナッツのペースト）のクリームを挟んだ贅沢なケーキです。
コーヒーの香りのアイスクリームがさっぱりとし、よく合います。
この季節にぴったりのこくのあるデザートです。
どうぞこの機会にお召し上がりください。