第3回 珈琲セミナー

久々の珈琲セミナー開講です。
今回からは営業日に少人数で開催の形をとり、
受講料も変更しました。
枠が少ないのでお申し込みはお早めに…!

ご家庭でもっと美味しくコーヒーを入れたいという方、
コーヒーのことを勉強してみたい方、
気軽に是非ご参加下さい。

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●日時  3月21日(月、祝日)15:30〜2時間くらい
●場所  すずの木カフェ
●受講料 2000円(おやつ付き)
●人数  2〜5名様
●内容
 【前半】抽出編
  -ペーパードリップでの抽出方法
  先生にお手本を見せていただき、実際にみなさんでいれてみます。
  人によって味が変わるのをテイスティングしてみましょう。
 
 【後半】テイスティング編
  -産地別スペシャルティコーヒーのカッピング
  コーヒーの豆によっての味の違いをテイスティング。
  好みの味を見つけましょう。

 【おまけ】質問タイム
  -お茶とケーキをいただきながら、普段から気になるコーヒーのことをいろいろお話下さい。

●講師  
 「コトブキカフェ」中西亮太さん
 湘南エリアでの自家焙煎コーヒーのカフェ開業を目指し現在準備中です。
一部の店舗などに卸販売をする傍ら、スペシャルティコーヒーを中心にコーヒー本来の味を伝え、楽しんでもらえるようなワークショップなどを不定期に開催されています。

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ご家族やお友達同士での参加はもちろん、お一人さまでもお気軽にご参加下さい。
お申し込みは店頭、お電話、メールにてお受けしております。